SECONDO ANNO DI INDEPENDENCE DAY

Finalmente mi sono concentrata sul calendario delle mie lezioni e dei miei esami in Accademia e ho scelto il giorno per l'INDEPENDENCE DAY di Primavera.

DOMENICA 29 MAGGIO 2016

Mi raccomando, fate pubblicità all'iniziativa.

 

STRACCHINO CONDITO: una ricetta di Francesca

Per festeggiare quello che io considero l'inizio di una timida primavera, ecco una ricetta semplicissima e veloce che vi darà grande soddisfazione: lo stracchino condito.
Si prende nel prato o nella vigna sotto casa (tutti ne hanno una sotto casa, vero?) un bel ciuffetto di allium vineale, lo si lava e lo si asciuga per bene... poi lo si tagliuzza fine fine con un coltello ben affilato (quelli di ceramica sono i migliori).

Mettete l'allium vineale in una ciotolina, aggiungete un bel pezzo di stracchino a piacere, un cucchiaio di olio, una presa di sale e con una forchetta cominciate ad amalgamare il tutto.

Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, trasferite il composto in una ciotolina pulita e servite in tavola.
Ottimo sul pane, su un crostino o con la verdura in pinzimonio...
Facile, veloce, gustosa, selvatica...

La primavera è alle porte, ragazzi...
Guardate cosa ho trovato stamattina in cima alla collina!!!

Un bacio a tutti
Francesca